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Das beste Eis der Stadt

Aktualisiert: 29. Juli 2022


Die Temperaturen steigen, warmer Wind zieht durch die Stadt, die Cafe´s der Stadt sind voll gefüllt. Kurz gesagt: Es ist Sommer in Würzburg: Zeit für eine kulinarische Abkühlung und eine Genussreise nach Italien.


Cremiges Speiseeis - Eine kulinarische Genussreise für Ihren Gaumen. Entdecken Sie das beste Gelato in Würzburg.
Cremiges Speiseeis - Eine kulinarische Genussreise für Ihren Gaumen. Entdecken Sie das beste Gelato in Würzburg.

Schlumpfblau oder tiefschwarz, cremig oder fast flüssig, fantasievoll verziert oder einfach in der Waffel: Können Sie dem Anblick von frischem Eis in den Schaufenstern der Eisdielen Ihrer Heimat widerstehen? Warum sollten Sie auch, wo es uns doch neben einer kulinarischen Abkühlung an heißen Sommertagen auch an vergangene Italien-Urlaube erinnert.


Diesen Sommer möchten wir Sie jedoch nicht nach Italien, sondern vielmehr nach Franken - in die Mainmetropole Würzburg einladen und Ihnen das aus unserer Sicht beste Eis der ganzen Stadt vorstellen. Vorher gilt es jedoch eine wichtige Frage zu beantworten:

Woran erkennen Sie ein richtig gutes handwerkliches Eis?


 

Woran können Sie richtig gutes eis erkennen?


Das Geschmäcker verschiedenen sind lässt sich bekanntlicht nicht bestreiten.

Dennoch gibt es drei Grundregeln, die Ihnen helfen, die Qualität der Eisdiele zu beurteilen.


1. Farbe und Geschmack

Bei leuchtend grellen Farben und intensivsten Aromen ist Vorsichtig geboten. Hier wird in der Regel mit künstlichen Aromen und Farbstoffen gearbeitet. Gutes Eis sollte neutrale Farben haben und natürlich schmecken.


2. Die Cremigkeit Haben Sie am Gaumen ein Gefühl von Frische, Leichtigkeit und einem cremigen Abgang, können Sie sich glücklich schätzen. Sie haben eine Eisdiele gefunden, die ihr Handwerk ernst nimmt. Fühlt sich das Eis im Mund fettig oder ölig an, ist in den Regel mit zu viel Fetten gearbeitet worden.


3. Das Aussehen

Ein gutes Speiseeis muss weich, glatt und geschmeidig sein. Das Auftreten von Kristallen deutet auf rasche Temperaturschwankungen hin und kann ein Anzeichen dafür sein, dass das Eis nicht frisch ist oder dass die Vitrine nicht die optimale Temperatur hat.


Selbstverständlich sind auch die Erfahrung der Eisdiele bzw. der Konditorin, ihre persönlichen Vorlieben und weitere Faktoren wichtig für die Beurteilung. Das überlassen wir jedoch gerne Ihnen selbst.


und Endlich: Die beste Eisdiele in Würzburg


Jetzt haben wir Ihnen das Eis hoffentlich schmackhaft genug gemacht. Somit ist es an der Zeit, den Vorhang zu lüften und die beste Eisdiele Würzburgs vorzustellen.


CICO GELATERIA - GELATERIA ARTIGIANALE


Adresse: Spiegelstraße 3, 97070 Würzburg | Öffnungszeiten: Montag bis Sonntag von 12.00 – 19.00 Uhr,


Falls Ihnen beim Lesen dieses Beitrags das Wasser im Mund zusammengelaufen ist, Sie jedoch keine geliebte Eisdiele in der Nähe haben und Ihr (nächster) Würzburg Besuch noch etwas auf sich warten lässt, haben wir einen Tipp für Sie: Wie wäre es damit, selber Eis zu machen? Unter folgendem Link finden Sie eine Auswahl der besten Blogs rund um das Thema Eis.



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